Viaggiare | Kiev a portata di mano

Kiev a portata di mano.
La capitale dell’Ucraina. Famosa per i suoi viali alberati, gli spazi verdi e le chiese, è la sede del 2018 della Finale di Champions League ed ha dato i natali a due monumenti del calcio dell’ex URSS quali Blokhin e Lobanovskiy.

Gemellata con Baku, Chicago, Edinburgo, Kyoto, Monaco e tante altre città, è popolosa quasi quanto Madrid, contando infatti ben 2.800.000 abitanti.


Originariamente polo commerciale, Kiev sorge su entrambe le sponde del fiume Dnipro nel centro dell’Ucraina: è una città calda in primavera e in estate, ha molte spiagge ed è a poco più di 2.000 km da Londra e Parigi, e all’incirca equidistante da New York e Shanghai. Dunque facilmente raggiungibile. Kiev ha due aeroporti: Zhulyany (8 km a sud-ovest dal centro della città) e Boryspil International (35 km a est). Il trasporto pubblico comprende autobus, filobus, tram e una rete metropolitana in continua espansione sempre pulita e ben decorata. Importante centro d’affari e destinazione turistica in costante ascesa, propone una vasta gamma di alloggi per tutte le tasche.

Cosa vedere? E cosa fare?
Una passeggiata sull’Andriyivski uzviz (la discesa di Andrea) – la ‘Montmartre di Kiev’ – o l’ascesa del campanile della Cattedrale di Santa Sofia, monumento più visitato di Kiev. Khreshchatyk Street attraversa il centro della città e i gli abitanti di Kiev adorano passeggiare in lungo e in largo in quella strada soprattutto nei weekend, quando è chiusa al traffico. Il Mariinskyi Park è il punto di ritrovo per gli amanti di skateboard e rollerblade, ma è anche l’ideale per una passeggiata. Il pittoresco Landscape Alley è invece un parco di sculture a misura di bambino. Il museo all’aria aperta Pyrohiv of Folk Architecture and Rural Life raccoglie edifici rurali di tutta la nazione per rappresentare uno spaccato della vita di campagna dell’Ucraina. Spettacoli teatrali, musicali e artistici improvvisati rappresentano una tappa obbligatoria per chi vuole capire meglio l’Ucraina.
Non mancano le alternative anche nella via dello shopping e nei poli di divertimento come Khreshchatyk Street e la centrale piazza Maidan, così come nello storico quartiere Podil. Le attrazioni e le spiagge dell’Hydropark sono una tappa da non sottovalutare così come i musei di Kiev: il Mysteskyi Arsenal, il Museo di Chernobyl, il Museo open-space dell’Aviazione e il Museo della Storia dell’Ucraina nella Seconda Guerra Mondiale (dove spicca un monumento della Madre Patria di 102 metri). Khreshchatyk Street e piazza Lva Tolstogo sono le vie dello shopping, ma chi vuole fare qualcosa di più attivo può visitare la Fortezza di Kiev o fare un salto nei parchi avventura di Partyzanskoyi Slavy (Gloria Partigiana) e Druzhby Narodiv (Amicizia del Popolo).

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Cosa mangiare? Kiev offre una vasta scelta anche per i palati più difficili, ma se vuoi mangiare come un vero ucraino, allora devi provare il borshch (zuppa a base di barbabietola), spesso servito con pampushky z chasnykom (ciambelle all’aglio) al posto del pane, e il varenyky o halushky (gnocchi tipici del luogo). L’Ucraina è famosa anche per il pyrizhky (panzerotti ripieni), per il kyivska perepichka (una specie di hot dog fritto con wurstel di maiale), venduto in un solo posto all’angolo tra Khreshchatyk e Khmelnytskyi Streets. Gustosi anche ll’holubtsi (foglie di cavolo cotte servite con tanti tipi di ripieni), il deruny (frittelle di patate), il pechenya (patate arrostite e carne) e il salo (grasso di maiale stagionato e salato) servito con pane nero e aglio. Non mancano birra e horilka (termine del luogo per indicare la vodka), e la celebre uzvar (drink fatto con frutta secca), bevanda analcolica preferita. La città è piena di bistrot dove fare colazione. Ci sono tanti posti in tutta la città dove intrattenersi sino a notte inoltrata, ma probabilmente Khreshchatyk Street è la zona più viva. Pub e night in genere restano aperti 24 ore su 24, e lì si può anche mangiare – all’aperto o all’interno – sin dalle prime ore del giorno.

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